ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گندم ۲ پیمانه |
| نخود ۱ پیمانه |
| پیاز ۱ عدد |
| زردچوبه ۱ قاشق چای خوری |
| آویشن ۱ قاشق مربا خوری |
| کشک ۱۰۰ گرم |
| آببه مقدار لازم |
| نمکبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | نخود و کشک رو از شب قبل جداگانه میزاریم در آب خیس بخورن و آب نخودو چندبار عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه |
| مرحله 2 | نخود و گندم پوست کنده رو با آب میزاریم روی شعله گاز تا خوب بپزه و لعاب پس بده |
| مرحله 3 | لعاب که پس داد باید مدام هم بزنید تا ته نگیره حالا کشکو بهش اضافه میکنیم |
| مرحله 4 | پیاز رو رنده درشت کرده آبشو میگیریم و در روغن خوب سرخ میکنیم زردچوبه و آویشن رو بهش اضافه کرده و میریزم توی غذا و۱۵ دقیقه همش میزنیم تا خوب جا بیفته مزه دار بشه در آخرم نمک میزنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین