| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کلم قمری ۲ عدد |
| لپه ۱/۲ پیمانه |
| برنج ۱/۲ پیمانه |
| جعفری ۲۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| روغنبه مقدار لازم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| آببه مقدار لازم |
| ماستبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | پیاز و کلم قمری رو نگینی خرد کنید |
| مرحله 2 | پیاز ها را کمی در روغن تفت دهید بعد کلم قمری نگینی رو ریخته کمی تفت دهید |
| مرحله 3 | سپس کمی آب یا آب مرغ یا گوشت اضافه کنید و اجازه دهید کلم ها بپزند . لپه را میتوان جدا و یا همراه کلم قمری پخت |
| مرحله 4 | برنج را هم اضافه کرده و اجازه دهید نرم شده و بپزد و آش جا افتاده شود |
| مرحله 5 | رب و نمک و فلفل و سبزی اضافه شود و زمان دهید تا پخت تکمیل شود |
| مرحله 6 | برای سرعت بیشتر میتوان بعد از تفت دادن مواد پیاز و کلم و لپه و برنج رو با هم داخل زودپز ریخت و پخت و بعد بقیه مواد رو بعدا اضافه کرد |
| مرحله 7 | این آش به همراه ماست سرو میشود . یعنی هر کس بر حسب سلیقه و ذائقه میتونه به آشی که تو بشقاب کشیده ماست اضافه کنه و میل کنه |
فروشگاه حراجی آنلاین