سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ترشی و شور خیارشور یک روزه

خیارشور یک روزه
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱ نفر
مواد لازم
سرکه سفیدبه مقدار لازم
خیار ۵ عدد
نمک ۱ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
فلفل سبز ۱ عدد
شوید ۲ شاخه
ترخون ۲ شاخه
خیارشور یک روزه
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خیارشور یک روزه
روش ساخت
مرحله 1اين مدل خيار شورخيلي خوشمزه است و در عين حال بسيار راحت، يعني نه احتياج هست که آب را بجوشانيد و خنک کنيد و نه حتي خيار و سبزي ها را بعد از شستن خشک کنيد
مرحله 2به اين ترتيب که کافي است چند تا از شيشه هايي را که درهاي فلزي دارند مثل شيشه هاي رب، سس مايونز، ترشي و غيره را که مواد داخل آن را استفاده کرديد دور نيندازيد، اول به اندازه يک بند انگشت داخل شيشه را سرکه سفيد بريزيد و خيارهايي که شستيد ( ولي اصلاً احتياجي نيست که خشک باشند هم خيار و هم سبزي )
مرحله 3به ترتيب و منظم کنار هم داخل شيشه مي چينيم و لابه لاي خيارها براي هر شيشه دو تا دانه فلفل اگر تند بود یک عدد، و دو تا حبه سير و از سبزي ها، شويد و ترخون هر کدام دو، سه شاخه، داخل شيشه را پر مي کنيم و بعد داخل يک پارچ به ازاي هر يک ليوان آب (مستقيم از آب شير)، يک قاشق غذاخوري نمک مي ريزيم و خوب هم مي زنيم و داخل شيشه ها را از آب نمک پر مي کنيم و در شيشه ها را کيپ کرده و آن ها را مي گذاريم داخل يک قابلمه و داخل قابلمه را آب مي ريزيم طوري که حداقل دو سوم از ارتفاع شيشه ها را آب بپوشاند و بعد قابلمه را مي گذاريم روي شعله گاز تا آب داخل قابلمه به جوش بيايد.
مرحله 4قسمت مهم آن اين است که وقتي رنگ خيار به رنگ خيارشور در آمد شعله را خاموش مي کنيم ولي اجازه مي دهيم که داخل همان آب جوش در قابلمه بمانند تا کاملاً سرد شوند و بعد شيشه ها را مي گذاريم داخل يخچال، کافي است يک شب بماند و فرداي آن قابل خوردن است. به همين راحتي و خوشمزه گي...
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین