سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ترشی و شور خیار شور

خیار شور
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱ نفر
مواد لازم
خیار ۱ کیلوگرم
نمک ۱/۲ لیوان
برگ کرفس ۱۰۰ گرم
شوید ۱۰۰ گرم
فلفل سبز ۳ عدد
ترخون ۱۵۰ گرم
سیر ۴ حبه
تخم گشنیز ۱/۲ قاشق چای خوری
سرکهبه مقدار لازم
خیار شور
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خیار شور
روش ساخت
مرحله 1 خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند.
مرحله 2در ظرفی آب ، سرکه و نمک را به جوش اورید ( مقدار سرکه نصف آب است ) سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.
مرحله 3درون شیشه ای تمیز مخلوطی از برگ کرفس خرد شده ، شوید ، فلفل سبز ، سیر ، تخم گشنیز و ترخون بهمراه خیارها بریزید سپس محلول اب و سرکه را روی مواد بریزید تا کاملا سطح خیارها با ان پوشیده شود سپس در شیشه را محکم ببندید و در دمای محیط به مدت 1 هفته قرار دهید ، پس از این مدت خیارشورهای اماده شده را درون یخچال بگذارید.
مرحله 4برای اینکه رنگ خیارشور تغییر نکند و سبز بماند در این یک هفته ان را در محیطی که سایه دارد قرار دهید و برعکس برای روشن شدن رنگ خیارشور ان را در نزدیکی پنجره یا محیطی که نور خورشید میتابد قرار دهید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین