سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورشت قارچ و مرغ

خورشت قارچ و مرغ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
آرد ۱ قاشق چای خوری
زعفران ۱ قاشق غذا خوری
قارچ ۲۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
سینه‌ مرغ ۳ عدد
خورشت قارچ و مرغ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورشت قارچ و مرغ
روش ساخت
مرحله 1داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه روغن داغ شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها کمی نرم شوند ( فقط باید کمی تفت دهید و سرخ نکنید ).
مرحله 2پس از اینکه قارچ ها نرم شدند آرد و نمک و فلفل اضافه کنید ، خوب مخلوط نمایید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 3پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند
مرحله 4سپس سینه های مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند.
مرحله 5پس از اینکه رنگ مرغ ها تغییر کرد 1 لیوان آب ، نمک و فلفل اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا سینه های مرغ با حرارت ملایم به مدت 30 – 40 دقیقه بپزند و نرم شوند.
مرحله 6پس از اینکه آب قابلمه نصف شد و سینه های مرغ نرم شدند قارچ سرخ شده ، زعفران دم کرده و آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید ، 10 دقیقه اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بجوشند.
مرحله 7زرده تخم مرغ را بزنید و پس از 10 دقیقه به خورشت اضافه و خوب مخلوط کنید ، 15 دقیقه دیگر بگذارید با حرارت ملایم خورش بجوشد و جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین