سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورشت آلو مسما با رب انار

خورشت آلو مسما با رب انار
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲ نفر
مواد لازم
مرغ ۴ قطعه
برگه قیسی ۱/۴ لیوان
آلو خورشتی ۱/۲ لیوان
زرشک ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
رب انار ۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان به مقدار لازم
آببه مقدار لازم
روغن مایع ۳-۴ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
شکربه مقدار لازم
خورشت آلو مسما با رب انار
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورشت آلو مسما با رب انار
روش ساخت
مرحله 1پیاز نگینی خرد شده را در روغن تفت می دهیم تا سبک شود و رنگ آن کمی طلایی شود مرغ ها را افزوده کمی تفت میدهیم ادویه ها اضافه کرده و مرغ را با ادویه خوب تفت میدهیم با حرارت متوسط حدود 10 دقیقه
مرحله 2 سپس رب گوجه را افزوده و باز کمی تفت میدهیم تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود
مرحله 3 آلو برگه قیصی و زرشک را که از قبل شسته و حدود یک ربع خیس داده ایم به مواد افزوده و تفت میدهیم رب انار را هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم
مرحله 4مقداری آب جوش در حدی که روی مرغ ها را کاملا بپوشاند به قابلمه اضافه میکنیم با حرارت ملایم درب قابلمه را می بندیم و یک الی دو ساعت اجازه میدهیم پخته و جا بیفتد
مرحله 5نیم ساعت آخر غذا نمک و شکر رابه میزان دلخواه اضافه کرده و میزان ترشی یا شیرینی غذا را به دلخواه اندازه میکنیم در آخر باید حدود یک لیوان از آب خورشت باقی بماند و خورشتی غلیظ بدست آید نوش جان
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین