سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش گوشت و لوبیا با ذرت اضافه

خورش گوشت و لوبیا با ذرت اضافه
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
گوشت‌ گوساله ۱ کیلوگرم
پیاز ۱.۵ پیمانه
لوبیا چیتی ۱ پیمانه
گوجه فرنگی ۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
ذرت ۱.۵ پیمانه
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
شکر ۲ قاشق چای خوری
پنیر چدار ۱ پیمانه
نمک و روغنبه مقدار لازم
گشنیزبه مقدار لازم
خورش گوشت و لوبیا با ذرت اضافه
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش گوشت و لوبیا با ذرت اضافه
روش ساخت
مرحله 1لوبیا را از چند ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید. گوشت گوساله را به‌صورت تکه‌های 4-3 سانتی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیازهای خردشده را داخل آن تفت دهید. بعدازآنکه نرم و طلایی شدند، تکه‌های گوشت را همراه با لوبیا اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. مقداری آب داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید، درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا تکه‌های گوشت همراه با لوبیا بپزند.
مرحله 2بعدازاینکه گوشت نیم‌پز شد، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و آن را داخل آبِ گوشت حل کنید. گوجه‌فرنگی‌های خردشده، ذرت، شکر، فلفل و به میزان لازم نمک هم اضافه کنید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت همراه با مخلفاتش کاملا بپزد.
مرحله 3بعدازاینکه از پختن گوشت اطمینان حاصل کردید، پنیر چدار را داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی با مواد مخلوط کنید. مقداری از خورش را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. بعدازآنکه پنیر کاملا در خورش آب شد، اجاق‌گاز را خاموش کنید.
مرحله 4خورش را در ظرف موردنظرتان بریزید و آن را همراه با برنج سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین