سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش پسته

خورش پسته
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
پسته ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
روغنبه مقدار لازم
آبغوره ۱/۲ پیمانه
شکر ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
خورش پسته
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش پسته
روش ساخت
مرحله 1ابتدا مغز پسته آسیاب کرده را به همراه 6 پیمانه آب ولرم مخلوط کنید و هم بزنید. مانند خاکشیر موقع شستن چند بار از یک ظرف به ظرف دیگر بریزید و پوست های پسته را که ته‌نشین می‌شوند دور بریزید.
مرحله 2 اگر از پسته‌ی پوست شده و یا خلال پسته استفاده می‌کنید این کار لازم نیست و خورش سبزتری خواهید داشت.
مرحله 3 پیاز را بسیار ریز كرده و به همراه کمی روغن تفت دهید و گوشت را خورشتی خرد كرده و در آن بریزید و قدری تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد..
مرحله 4 پسته ها را به گوشت و پیاز اضافه کنید. فلفل و آب خورش را اندازه کنید (شبیه به فسنجان گردو) وقتی گوشت خورش نیم پز شد نمک خورش را اندازه کنید و بعد از پختن گوشت آبغوره و شکر را مخلوط کرده و به خورش اضافه کنید. بعد از جا افتادن خورش آن را همراه با چلو سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین