سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش هویج و پسته با گوشت شتر مرغ

خورش هویج و پسته با گوشت شتر مرغ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
هویج ۷۵۰ گرم
خلال پسته ۲-۳ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
زعفران آب کرده ۱ قاشق سوپ خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
آبغوره ۱/۴ پیمانه
نمکبه مقدار لازم
روغن مایعبه مقدار لازم
خورش هویج و پسته با گوشت شتر مرغ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش هویج و پسته با گوشت شتر مرغ
روش ساخت
مرحله 1ابتدا هویج‌ها را پوست گرفته و آنها را به‌صورت نوارهای باریک خرد کنید. در یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس هویج‌ها را داخل تابه تفت دهید و کنار بگذارید.
مرحله 2پیاز را به‌صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید. بعدازآنکه داغ شد، پیاز را اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس زردچوبه را به همراه پیاز تفت دهید. بعد گوشت شترمرغ را به‌صورت خورشی خرد کرده، داخل قابلمه بریزید و همراه با پیاز و زردچوبه تفت دهید. حالا زعفران و مقدار کمی آب بریزید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود.
مرحله 3بعدازآنکه از پخته شدن گوشت مطمئن شدید، کمی نمک به آن بزنید. حالا هویج‌ها را که از قبل آماده کرده بودید، به گوشت اضافه کرده ، اجازه دهید تا با یکدیگر مخلوط شوند.
مرحله 4در مرحله آخر در یک تابه کوچک کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس رب را داخل روغن کمی تفت دهید. رب تفت داده شده را داخل قابلمه بریزید. آب‌غوره را هم افزوده ، بگذارید تا خورش جا بیفتد. بعد زیر حرارت را خاموش کنید. هنگام سرو، خلال پسته را هم اضافه کرده و سپس سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین