سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش مرغ با سس مخصوص

خورش مرغ با سس مخصوص
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
نمکبه مقدار لازم
ریشه زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری
آرد ذرت ۱ قاشق غذا خوری
سیر ۱ قاشق غذا خوری
آب مرغ ۱ پیمانه
شکر ۲ قاشق غذا خوری
سس فلفل ۱ قاشق چای خوری
سس سویا ۱/۴ پیمانه
روغن ۱ قاشق غذا خوری
سس سویا ۱ قاشق غذا خوری
آرد ذرت ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن کنجد ۱ قاشق غذا خوری
مرغ ۵۰۰ گرم
خورش مرغ با سس مخصوص
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش مرغ با سس مخصوص
روش ساخت
مرحله 1ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کرده و سفیده را به همراه روغن کنجد،سس سویا و آرد ذرت را مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 2مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
مرحله 3مرغ را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.ممکن است مرغ به خوبی با سس مخلوط نشود اما با نیم ساعت قرار گرفتن در آشپزخانه کاملا طعم دار میشود(داخل ظرف دربسته یا با پوشش پلاستیک).
مرحله 4طرز تهیه سس:
مرحله 51قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه ریخته و صبر کنید گرم شود.سیر و زنجبیل رنده شده را اضافه کرده و به خوبی تفت دهید.
مرحله 6همه مواد تشکیل دهنده سس را در ظرف جداگانه مخلوط کرده و به سیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند.(زرده تخم مرغ را نیز اضافه کنید)شعله را ملایم کرده و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود.
مرحله 7مقداری روغن داخل تابه ریخته و صبر کنید تا داغ شود.مرغها را داخل روغن داغ کاملا سرخ کنید.
مرحله 8مرغ را بعد از سرخ شدن روی یک توری یا دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود.
مرحله 9حال مرغهای سرخ شده را داخل سس روی حرارت ملایم ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا سس جذب مرغ شود.
مرحله 10مرغ را بعد از مخلوط شدن با سس به همراه برنج سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین