سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش قیمه زرشك

خورش قیمه زرشك
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
لپه‎ ۱ پیمانه
زرشک ۱ پیمانه
گوشت خورشتی ۷۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
ادویه خورش ۱ قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
روغنبه مقدار لازم
آب ۱.۵ لیتر
خلال پستهکمی
خلال بادامکمی
قرص عصاره زعفران ۱.۵ عدد
نمکبه مقدار لازم
خورش قیمه زرشك
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش قیمه زرشك
روش ساخت
مرحله 1لپه را به مدت 3ـ2 ساعت در مقداري آب خيس كنيد. پياز را هم پوست بكنيد و خلالي برش بزنيد.
مرحله 2در قابلمه‌اي روغن بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا داغ شود. پياز را سرخ كنيد. بعد از آماده شدن پيازداغ، تكه‌هاي گوشت را اضافه كنيد و دوباره كمي تفت دهيد.
مرحله 3لپه خيس شده را آبكش كنيد و به قابلمه بيفزاييد، بعد با مواد تفت دهيد. فلفل و ادويه را هم اضافه كنيد. عصاره زعفران را هم با دست پودر كنيد و به قابلمه بيفزاييد.
مرحله 4حالا رب گوجه را به قابلمه بيفزاييد، با ديگر مواد مخلوط كنيد و تفت دهید. زرشك را اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. آب را داخل قابلمه بريزيد و در آن را بگذاريد. صبر كنيد تا گوشت بپزد.
مرحله 5بعد از پخت گوشت، خورش را بچشيد؛ اگر نمك اضافه لازم داشت، بريزيد. در قابلمه را برداريد تا خورش جا بيفتد. خورش آماده را در ظرف مورد نظر بكشيد و روي آن را با خلال‌هاي بادام و پسته تزئين كنيد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین