ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| زعفرانبه مقدار لازم |
| هل ۱/۴ قاشق چای خوری |
| لپه ۱ پیمانه |
| گوشت ۳۰۰ گرم |
| روغنبه مقدار لازم |
| پیاز ۱ عدد |
| آلو خورشتی ۱۵ عدد |
| رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفل و دارچینبه مقدار لازم |
| خلال بادامبه مقدار لازم |
| تخم گشنیز ۱/۴ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | ابتدا در ظرفی مناسب لپه را با مقدار کمی روغن تفت میدهیم و بعد با مقداری نمک نیم پز میکنیم. در ظرفی مناسب کمی روغن داغ میکنیم و پیاز را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ میکنیم |
| مرحله 2 | و بعد مرغ یا گوشت را به قطعات مناسب خرد کرده و با آن تفت میدهیم تا رنگش تغییر کند.به خورش لپه نیم پز شده و مقداری آب اضافه کرده و صبر میکنیم تا مواد 2سوم میزان پخت را طی کنند. |
| مرحله 3 | آلوها را شسته و بعد از گرفتن آب به مواد می افزاییم |
| مرحله 4 | رب گوجه فرنگی را جداگانه خوب سرخ کرده و همه ادویه و زعفران را به آن می افزاییم و به خورش اضافه کرده و صبر میکنیم جا بیفتد. |
فروشگاه حراجی آنلاین