سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش قارچ و گوشت چرخ کرده

خورش قارچ و گوشت چرخ کرده
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفل و آبلیموبه مقدار لازم
آرد ۱ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای ۱ عدد
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
خورش قارچ و گوشت چرخ کرده
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش قارچ و گوشت چرخ کرده
روش ساخت
مرحله 1یکی از پیازها را خلالی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود
مرحله 2فلفل دلمه ای و قارچ ها را نیز خرد کنید و در روغن سرخ نمایید.
مرحله 3یک پیاز دیگر و سیرها را رنده کنید سپس بهمراه گوشت چرخ کرده ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و با دست خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند
مرحله 4کوفته های ریزی از مایه گوشت آماده کنید و در روغن سرخ نمایید.
مرحله 5گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید و در روغن تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس پیاز سرخ شده ، فلفل دلمه ای و قارچ سرخ شده و یک لیوان آب ، آبیلمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت به جوش بیاید.
مرحله 6پس از به جوش آمدن خورشت حرارت را کم کنید و کوفته های سرخ شده را داخل خورشت بریزید ( در زمان اضافه کردن کوفته ها خورشت نباید بجوشد ) ، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا آب خورشت نصف شود و خورشت جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین