ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| روغنبه مقدار لازم |
| گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم |
| کلم بروکلی ۲۵۰ گرم |
| دارچین ۱ قاشق چای خوری |
| سیر ۲ حبه |
| زردچوبه ۱/۳ قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز ۱/۳ قاشق چای خوری |
| رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری |
| پیاز ۱ عدد |
| نمکبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. |
| مرحله 2 | در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز ریز شده ، سیر رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. |
| مرحله 3 | سپس می گذاریم با شعله ملایم 25 دقیقه بپزد. این خورش هم با نان و هم با برنج سرو می شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین