ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| پیاز ۱ عدد |
| گوشت قرمز ۵۰۰ گرم |
| بامیه ۲ پیمانه |
| رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری |
| نمک ۱ قاشق چای خوری |
| زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری |
| فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری |
| آب ۲ پیمانه |
| دارچین ۱ قاشق چای خوری |
| تمر هندی ۱ تکه |
| مرحله 1 | ابتدا پیاز رو رنده زده و در کمی روغن سرخ میکنیم تا طلایی رنگ شود گوشت را هم اضافه کرده و تفت میدهیم |
| مرحله 2 | زردچوبه و فلفل سیاه را هم به خورش میافزاییم،دو پیمانه آب را ریخته و با شعله ملایم میگذاریم تا گوشت خوب بپزد |
| مرحله 3 | بعد از پخت گوشت رب را در روغن سرخ کرده و به گوشت اضافه میکنیم نمک هم در این مرحله اضافه میکنیم |
| مرحله 4 | اکنون بامیه ها را شسته ودم آنها را کمی میچینیم دقت کنید که دم بامیه ها را زیاد نگیرید خورشتتان لیز میشود، |
| مرحله 5 | بامیه را هم کمی تفت داده و به همراه دارچین و لواشک(یا تمر هندی) به خورش اضافه میکنیم و حدود بیست دقیقه اجازه میدهیم خورش جا بیافتد ،نوش جان |
فروشگاه حراجی آنلاین