سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش بامیه باکوفته قلقلی

خورش بامیه باکوفته قلقلی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
بامیه ۴۰۰ گرم
لپه‎ ۱ فنجان
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
سیر ۱ عدد
پودر پاپریکا ۱/۲ قاشق چای خوری
روغنبه مقدار لازم
آب گوشت ۲ پیمانه
خورش بامیه باکوفته قلقلی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش بامیه باکوفته قلقلی
روش ساخت
مرحله 1یکی از پیازهارو نگینی خرد کنین.توی کمی روغن تفت بدید.گوجه هارو رنده کنین وبزارید توی ماهیتابی روی گاز تا آبش کاملا بره بعد به پیازهاکه حالاسبک شده اضافه کنین.
مرحله 2لپه های آبپز رو به مخلوط گوجه اضافه کنین و فلفل وزردچوبه وادویه روپیاز اضافه کنین تاکمی تفت بخوره وعطر ادویه بیادبیرون. سپس رب رواضافه کنین وآب گوشت رو بریزیدروش شعله روکم کنین
مرحله 3بامیه هاروبشوریید وتمیزکنین.توی کمی روغن تفت بدید تارنگش عوض بشه
مرحله 4گوشت چرخ شده روکه بهتره دوبارچرخ کنین با ی پیاز رنده شده که آبشو خوب گرفتین ورز بدید. سیر رو با چاقوروی تخته آشپزخونه مثل خمیردربیارید وبه مخلوط گوشتی اضافه کنین.نمک وفلفل وادویه وزردچوبه وپوررپاپریکا روبه مواد اضافه کنین وبازم خوب ورز بدید
مرحله 5ازموادگوشتی به اندازه ی گردو بردارید وتوی کمی روغن تفت بدید .اینکاربرای اینکه گوشتها روی سس باز نشه.بعدبه مواد سسی اضافه کنین.
مرحله 6در یک ربع آخر بامیه هاروبهش اضافه کنین تاله نشه دراین مرحله نمک رو اندازه کنین.بعدازاینکه آب خورشت کم شد آماده سرو .نوش جان
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین