سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش بامیه با گوشت چرخ کرده

خورش بامیه با گوشت چرخ کرده
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
بامیه ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی ۳ عدد
کرهبه مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
آبغوره ۰ به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
خورش بامیه با گوشت چرخ کرده
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش بامیه با گوشت چرخ کرده
روش ساخت
مرحله 1ابتدا دو قاشق غذاخوری پیاز داغ، زرچوبه، نمک، فلفل، صد گرم گوشت چرخ کرده و کمی روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم و حرارت رو هم ملایم میکنیم و مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشتمون سرخ بشه و تغییر رنگ بده....
مرحله 2حالا یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کرده و مواد رو باز با هم تفت میدیم. تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.....
مرحله 3بعد سه عدد گوجه فرنگی رو هم پوست میکنیم و خیلی ریز خوردشون میکنیم و به مخلوط گوشتمون اضافه میکنیم و کمی با هم تفتشون میدیم.....
مرحله 4همینطور که گوشت و گوجه روی حرارت ملایم هستن دویست الی سیصد گرم بامیه رو هم با کمی کره به اندازه چند دقیقه تفت میدیم.... تفت دان بامیه با کره طعم بامیه رو خیلی بهتر میکنه...
مرحله 5حالا بامیه رو هم به مخلوط گوشتمون اضافه میکنیم.در نهایت موادو با هم مخلوط میکنیم و حدود یک الی یکو نیم لیوان آب جوش به موادمون اضافه میکنیم تا بامیه بپزه و خورشت هم جا بیوفته.....
مرحله 6در صورتی که دوست دارین خورشتتون کمی ترش مزه بشه میتونین کمی آبغوره هم در این مرحله بهش اضافه کنین......
مرحله 7بامیه خیلی زود میپزه و تقریبا بعد نیم ساعت خورشتمون حاضره و فقط باید بذاریم تا قوام بیاد و جا بیوفته......
مرحله 8حالا خورشت بامیه خوشمزه و سریع ما پخته و میتونیم همراه برنج سرو میکنیم....
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین