زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
مواد لازم |
---|
مرغ ۱ کیلوگرم |
پیاز ۱ عدد |
برگه قیسی ۱۰۰ گرم |
شکر ۱ قاشق سوپ خوری |
رب انار ۱ قاشق سوپ خوری |
آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری |
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم |
روغن ۴ قاشق سوپ خوری |
مرحله 1 | مرغ پاك شده و خرد شده را با دو پیمانه آب و نمك بپزید. |
مرحله 2 | در ظرفی جدا پیاز ها را خرد كرده و نیمه سرخ كنید و رب انار و قیسی را به آن اضافه كرده و خوب تفت دهید.این مواد را به همراه سایر مواد اولیه شامل شكر ، نمك ، فلفل و آبلیمو به مرغ اضافه كنید و حرارت را ملایم كرده به خورش زمان دهید تا جا بیفتد. |
مرحله 3 | مقداری انار را به صورت دان شده داخل ماست ریخته و به همراه غذا میل كنید.البته این دسر برای هر نوع غذای دیگری هم سفارش میشود زیرا مزه فوق العاده دلنشینی دارد. |