ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| مرغ ۱/۲ عدد |
| انار ۲ عدد |
| پیاز ۲۰۰ گرم |
| شکر ۲ قاشق غذا خوری |
| رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| زردچوبه ۱ قاشق چای خوری |
| گلپر ۱/۲ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ می‌كنیم. |
| مرحله 2 | سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد. |
| مرحله 3 | در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود. |
| مرحله 4 | پیاز خلالی خرد شده را با كمی روغن در تابه تفت میدهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم. |
| مرحله 5 | وقتی مرغ كاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد. در انتها فلفل و گلپر را به خوراك اضافه كرده و حرارت را خاموش می‌كنیم. این خورش باید غلیظ و كم‌آب باشد. |
فروشگاه حراجی آنلاین