ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت ۵۰۰ گرم |
| اسفناج ۵۰۰ گرم |
| شیر ۲/۳ فنجان |
| شکر ۱ قاشق چای خوری |
| زردچوبه ۱ قاشق چای خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| تخم گشنیز ۲ قاشق سوپ خوری |
| ادویه گرام ماسالا ۲ قاشق چای خوری |
| روغن ۴ قاشق غذا خوری |
| فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | اسفناج ها را شسته و خرد كنید و در ظرف مناسب بریزید و بدون افزودن آب اجازه دهید با حرارت ملایم پخته و نرم شوند(درب ظرف را ببندید.)در تابه ای مقداری رون بریزیو و شكر را برای چند دقیقه در آن سرخ كنید و سپس تكه های گوشت را به آن افزوده و هم بزنید تا كمی سرخ شوند. |
| مرحله 2 | سپس فلفل قرمز ، شیر ، تخم گشنیز و نمك را افزوده و به پختن ادامه دهید .وقتی گوشت خشك شد اسفناج را به آن اضافه كرده و زعفران را به آن اضافه كنید و با مقداری آب به خورش زمان دهید تا جا بیفتد در مرحله آخر كه آب خورش كشیده شد گرم مصالا را به خورش اضافه كنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین