سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خورشت خورش آلبالو و کوفته قلقلی

خورش آلبالو و کوفته قلقلی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
آلبالو ۳۰۰ گرم
شکر ۳ قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
خلال پسته ۱۰۰ گرم
خورش آلبالو و کوفته قلقلی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خورش آلبالو و کوفته قلقلی
روش ساخت
مرحله 1 آلبالوها و شکر را در قابلمه‌ای مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزنند و آلبالوها کمی شیرین شوند.
مرحله 2در این فاصله پیاز را رنده کنید و همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. مخلوط گوشت را به شکل کوفته های قلقلی به اندازه دلخواه درآورید. در یک قابلمه نیمی از کره را بریزید و روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن سرخ کنید.
مرحله 3آلبالوها را از صافی رد کنید و آبِ آنها را داخل قابلمه بریزید و به آرامی مخلوط کنید. آلبالوهای بدون آب را با بقیه کره تفت دهید، سپس به قابلمه اضافه کنید.
مرحله 4بعد از حدود 15 دقیقه که خورش کمی جوش خورد، نیمی از خلال پسته ها را به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. بعد از 10 دقیقه خورش را از روی حرارت بردارید.
مرحله 5خورش را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با بقیه خلال پسته تزئین و سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین