ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| نخود پخته ۱ لیوان |
| گل کلم ۱ عدد |
| پیاز ۲ عدد |
| برگ بو ۱ عدد |
| پودر کاری ۱ قاشق چای خوری |
| گشنیز ۴ قاشق غذا خوری |
| برگ نعنا ۱ قاشق غذا خوری |
| رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری |
| زنجبیل ۱ قاشق چای خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، ادویه کاری را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید سپس پیازهای خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا پیازها نرم و طلایی شوند. |
| مرحله 2 | زنجبیل تازه رنده شده و نخود پخته را اضافه کنید (نخودها را از شب قبل خیس کنید سپس با مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بپزید)؛ کمی تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی، برگ بو، یک لیوان آب جوش، نمک و فلفل را اضافه کنید. |
| مرحله 3 | پس از اینکه خوراک شروع به جوشیدن کرد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 30 دقیقه اجازه دهید خوراک بجوشد و جا بیفتد، |
| مرحله 4 | پس از پخت خوراک را با گشنیز و نعنا مخلوط کنید و همراه با برنج یا نان سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین