| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| زعفران ۱ قاشق چای خوری |
| زردچوبهبه مقدار لازم |
| نمکبه مقدار لازم |
| فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری |
| پیاز ۲ عدد |
| سیب زمینی ۲ عدد |
| آبلیموبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | در ظرفی مناسب ابتدا پیاز ها را نگینی كرده و سپس در روغن بسیار داغ نیمه سرخ كنید و سپس نمك و زردچوبه و فلفل ر ا اضافه كرده و كاملا تفت دهید. |
| مرحله 2 | وقتی عطر ادویه به مشام رسید رب گوجه فرنگی و زعفران آبكرده را هم اضافه كرده و كاملا سرخ كنید |
| مرحله 3 | آنگاه مقداری آبجوش به مواد اضافه كرده و اجازه دهید مواد شما با حرارت بسیار ملایم كمی بپزد.پس از مدتی كوتاه سیب زمینی های خرد شده را به غذا اضافه كنید. |
| مرحله 4 | در ظرفی جدا گوشت چرخكرده را با یك عدد پیاز رنده شده و مقداری نمك كاملا ورز دهید و آن را به صورت قلقلی درآوریدو به مواد در حال جوش اضافه كنید و اجازه دهید خوراك به مدت 45 دقیقه كاملا بپزد.زمانی كه خوراك كاملا جا افتاد آبلیمو را به غذا اضافه كرده و آن را از روی حرارت بردارید. |
فروشگاه حراجی آنلاین