ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| ران مرغ ۲.۵ عدد |
| بادیان ۱ عدد |
| زیره ۱ قاشق چای خوری |
| تخم رازیانه ۱ قاشق چای خوری |
| میخک ۴ عدد |
| زنجبیل ۱ قاشق سوپ خوری |
| سیر ۲ حبه |
| پیاز ۱ عدد |
| گوجه فرنگی ۱ عدد |
| سس گوجه فرنگی ۱ پیمانه |
| شکر ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| روغن مایعبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | تکه‌های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه‌های مرغ را داخل آن سرخ کنید. وقتی هر دو طرف آن‌ها طلایی شد، از تابه خارج کنید و در ظرفی بریزید. |
| مرحله 2 | حالا باید داخل همان تابه بادیان رومی، زیره، میخک‌ها و تخم رازیانه بریزید و کمی تفت دهید. بعد از 2-1 دقیقه سیر و زنجبیل را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید، سپس تکه‌های پیاز و فلفل‌ها را اضافه کنید و تفت دهید. گوجه‌فرنگی خرد شده، سس گوجه‌فرنگی و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. مواد را به آرامی با هم مخلوط‌کنید. در انتها تکه‌های مرغ را هم اضافه کنید. حرارت را کم کنید، در تابه را بگذارید و صبر کنید تا خوراک جا بیفتد. |
| مرحله 3 | وقتی خوراک آماده شد، آن را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، در صورت تمایل با مقداری جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین