ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کنسرو لوبیا (لوبیا قرمز) ۱ کیلوگرم |
| پوره گوجه فرنگی ۸۰۰ گرم |
| ذرت ۲۸۰ گرم |
| سیر ۲ حبه |
| کدو سبز ۲ عدد |
| هویج ۲ عدد |
| پیاز ۲ عدد |
| روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری |
| پودر فلفل قرمز ۱ قاشق سوپ خوری |
| پودر زیره سبز ۱ قاشق چای خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| پودر فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | پیاز و سیر را ریز خرد کنید |
| مرحله 2 | کدو سبز و هویج را باریک از طول برش می‌زنیم |
| مرحله 3 | کنسرو لوبیا را طبق دستور روی بسته می‌جوشانیم سپس در آن را باز می‌کنیم |
| مرحله 4 | در یک قابلمه 2.5 لیتری، روغن را بر روی شعله تقریبا متوسط حرارت می‌دهیم |
| مرحله 5 | پیاز و سیر را در قابلمه ریخته، نمک و فلفل را به مواد اضافه می‌کنیم. ضمن اینکه هر از چند گاه مواد را هم می‌زنیم، کمی سرخ می‌کنیم تا سیر و پیاز نرم شوند |
| مرحله 6 | کدو سبز را همراه با هویج، پودر چیلی و زیره سبز اضافه می‌کنیم. گهگاه مواد را هم زده، 6 تا 8 دقیقه سرخ می‌کنیم تا جایی‌که هویج نرم و شکننده شود |
| مرحله 7 | کنسرو لوبیا، پوره گوجه فرنگی، ذرت را با مواد ترکیب می‌کنیم. غذا را 8 تا 10 دقیقه بر روی شعله کم آرام می‌جوشانیم تا اندکی غلیظ شده و هویج و کدو نیز کاملا نرم شود |
| مرحله 8 | در مرحله قبل اگر احساس کردید چیلی شما خیلی غلیظ است می‌توانید حدود 1 پیمانه آب اضافه کنید بعد بگذارید آرام بجوشد |
| مرحله 9 | حالا با چاشنی‌های مختلف روی میز می‌گذاریم |
فروشگاه حراجی آنلاین