ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| لوبیا چیتی ۴۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم |
| روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۴ حبه |
| پودر خردل ۴ قاشق چای خوری |
| پودر چیلی ۱/۲ قاشق چای خوری |
| زیره ۲ قاشق چای خوری |
| شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه |
| سرکه سیب ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | روغن را داخل یک قابلمهٔ مناسب و روی حرارت متوسط گرم می‌کنیم. سپس پیاز را ریز خرد کرده و داخل روغن به مدت 3 دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی نرم و سبک شود |
| مرحله 2 | سیر ریز خرد شده، خردل، پودر چیلی، زیره، شکر، لوبیا را به آن اضافه می‌کنیم |
| مرحله 3 | گوجه فرنگی را فیله کنید. بعد آن را با چنگال یا میکسر پوره کنید |
| مرحله 4 | پوره گوجه‌فرنگی را به همراه 3 لیوان آب به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کرده و در ظرف را بگذارید. بیش از 1 ساعت طول می‌کشد تا کامل بپزد. سپس در آن را برداشته و می‌گذاریم 10 دقیقه بجوشد تا کمی غلیظ شود |
| مرحله 5 | سرکه، نمک و فلفل را اضافه کرده و سرو می‌کنیم |
فروشگاه حراجی آنلاین