| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کدو سبز ۳ عدد |
| قارچ ۶ عدد |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۳ حبه |
| گوجه فرنگی ۳ عدد |
| فلفل ۱ عدد |
| کره ۱ قاشق مربا خوری |
| آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک و زردچوبهبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا کدوها را شسته وپوست میگیریم .کدوها راخلالی درشت کرده ودر روغن سرخ میکنیم .قارچ ها را نیز شسته وخلالی خرد میکنیم . |
| مرحله 2 | قارچ‌ها را با کره ونمک وآبلیمو تفت میدهیم واجازه میدهیم تا آب انداخته وکمی نرم شود .یک عدد پیاز وسه عدد حبه سیر خلالی شده را در روغن کمی تفت میدهیم وگوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه میکنیم . |
| مرحله 3 | کدوهای سرخ شده وقارچ را به سس گوجه اضافه میکنیم ،یک عدد فلفل سبز قلمی را نیز خرد کرده وبه خوراک قارچ وکدو‌سبز اضافه میکنیم. |
| مرحله 4 | ادویه ها ،نمک،را اضافه کرده ومواد را باهم ترکیب کرده ،اضافه میدهیم تا آب گوجه فرنگی کمی خشک شده وخوراک قارچ وکدو سبز به روغن بیفتد . |
| مرحله 5 | در آخر آبلیمو را اضافه کرده وشعله گاز خاموش ،خوراک قارچ وکدو سبز را در ظرف موردنظر کشیده وبا نان یا پلو سرو‌کنید . |
فروشگاه حراجی آنلاین