سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



گوشت خوراک زبان با سس بشامل و قارچ

خوراک زبان با سس بشامل و قارچ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
زبان ۱ عدد
چوب دارچین ۲-۳ تکه
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
برگ بوبه مقدار لازم
آببه مقدار لازم
کره ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۲.۵ لیوان
قارچ ۱۰۰-۲۰۰ گرم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
خامه‏به مقدار لازم
خوراک زبان با سس بشامل و قارچ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خوراک زبان با سس بشامل و قارچ
روش ساخت
مرحله 1بعد از اینکه زبان گوساله رو به خوبی با برس شستیم و پاک کردیم با یک تیکه چوب دارچین مقداری برگ بو یک پیاز خرد شده و دو حبه سیر و مقداری زردچوبه و آب میذاریم تا بپزه. میتونید از زودپز استفاده کنید برای پخت زبان مدت زمان زیادی نیازه من حدود 6 ساعت با حرارت ملایم پختم
مرحله 2بعد از اینکه خوب پخته شد پوست روی اون رو میکنیم و برش های عرضی میزنیم و توی مقداری کره و زعفران برش ها رو تفت میدیم.
مرحله 3برای تهیه سس : قارچها رو با مقداری کره تفت میدیم و کنارمیذاریم در ظرفی دیگه حدود 20 گرم کره رو گرم کرده و دو قاشق غذاخوری آرد رو باهاش تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه
مرحله 4حدود 2 ونیم لیوان شیر رو کم کم به آرد اصافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشه و غلظتش به حد ماست برسه در آخرقارچ و نمک و فلفل رو اضافه کرده مخلوط میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم میتونید پنیر پارمزان یا خامه هم در آخر اصافه کنید که به دلیل چربی بیش از حد اون من این کار رو نکردم. نوش جان
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین