زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
مواد لازم |
---|
بلدرچین ۲ عدد |
سیب زمینی ۱ عدد |
پیاز ۱ عدد |
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری |
رب انار ۲ قاشق غذا خوری |
نمک و فلفلبه مقدار لازم |
مرحله 1 | بلدرچین هاروباپیاز،سیر،کاری،آبلیمو،زردچوبه ،فلفل ونمک بزارین آب پزشه تابوی بلدرچین گرفته شه |
مرحله 2 | در تابه ای مقداری روغن ریخته وبلدرچین هاروباشعله ملایم کمی سرخ میکنیم وقتی رنگ بلدرچین کمی طلایی شدپیازرو که نگینی ریزخوردکرده بودیم اضافه میکنیم |
مرحله 3 | بعدسیب زمینی هایی که ریزریزخوردکرده بودیم اضافه میکنیم همراه نمک وفلفل ورب گوجه خوب تفت میدهیم |
مرحله 4 | درحین پخت موادروخوب هم میزنیم وبلدرچین هاروزیرورومیکنیم ونیازی به اضافه کردن آب نیست . |
مرحله 5 | وقتی سیب زمینی وپیازخوب سرخ شده بودن باحرارت ملایم ده دقیقه آخر رب اناررااضافه میکنیم وبازهم میزنیم تاخوب طعم ها ترکیب بشن . نوش جانتون عزیزان |