ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بادمجان ۲ عدد |
| فلفل دلمه ای ۲ عدد |
| پیاز ۱ عدد |
| کرفس ۳ ساقه |
| آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری |
| زیتون سبز ۲۵۰ گرم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون ۱/۲ پیمانه |
| مرحله 1 | بادمجان‌ها را مکعبی خرد کرده در روغن زیتون سرخ کرده کنار بگذارید. |
| مرحله 2 | فلفل دلمه‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده سپس در روغن زیتون سرخ کرده کنار بگذارید. |
| مرحله 3 | پیاز را به صورت خلال خرد کرده،زیتون و ساقه های کرفس را به صورت ریز خرد کنید. |
| مرحله 4 | پیاز،زیتون و کرفس خرده شده را در کمی روغن زیتون سرخ کرده رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده هم بزنید. |
| مرحله 5 | بادنجان و فلفل دلمه سرخ شده و آبلیمو را به مواد اضافه کرده هم بزنید. |
| مرحله 6 | بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بماند سپس در ظرف کشیده و میل کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین