سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی خرما کمربندی

خرما کمربندی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲۰ نفر
مواد لازم
خرما ۵۰۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
آردبه مقدار لازم
گردوبه مقدار لازم
خرما کمربندی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت خرما کمربندی
روش ساخت
مرحله 1شير، تخم‌مرغ و روغن مايع را با مفتول دستي مي‌‌زنيم تا مخلوط شود. آرد و نمك را كم‌كم اضافه مي‌‌كنيم تا جايي كه خمير به دست نچسبد و آن را به مدت پنج تا شش دقيقه ورز مي‌‌دهيم.
مرحله 2سپس خمير را به مدت يك تا دو ساعت در دماي محيط استراحت مي‌‌دهيم.هسته خرما را خارج كرده و گردو را وسط خرما مي‌‌گذاريم.
مرحله 3خمير را روي سطح كار مثل لواش نازك باز مي‌‌كنيم و با رولت بر، نوارهاي نازك برش زده و به صورت كمربند روي خرما قرار مي‌‌دهيم و با قالب گل مينا از خمير قالب زده و روي كمربند مي‌‌پيچيم.
مرحله 4و بعد در فري كه از قبل با دماي ۱۷۰ درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم، به مدت ۱۵ دقيقه قرار داده تا پخته شود.
مرحله 5پس از پخت خرماها را در شربت مي‌ريزيم و سپس در آبکش گذاشته تا شربت اضافی خارج شود
مرحله 6طرز تهیه شربت : شکر و آب و گلاب و زعفران را با هم مخلوط و روي حرارت به مدت پنج دقيقه مي‌‌جوشانيم و از روي حرارت بر مي‌‌داريم
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین