سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم حلیم میکس خانگی

حلیم میکس خانگی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲۰ نفر
مواد لازم
گندم ۲ لیوان
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
سینه مرغ ۱ عدد
سینه بوقلمون ۱/۲ عدد
چربی گوسفند ۷۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمکبه مقدار لازم
حلیم میکس خانگی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت حلیم میکس خانگی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا گندم پاک شده و شسته شده را درون ظرف ریخته و رویش آب بریزید تا به مدت ۱۲ الی ۱۴ ساعت خیس بخورد و نرم شود
مرحله 2وقتی نرم شد به همراه یک پارچ آب به مدت ۱ الی ۲ ساعت روی حرارت گذاشته وقتی رنگ گندم ها تغییر کرد آن را درون مخلوط کن یا غذا ساز و یا میکسر گذاشته و خوب آن را مخطوط میکنیم تا دانه درشتی از گندم نماند.
مرحله 3در فاصله پخت گندم ها ..گوشت بوقلمون و گوسفندی به همراه پیاز سالم و نمک درون آب ریخته و یک ساعتی اجازه پخت دهید سپس مرغ را به آن اضافه کنید و حدود ۴۰ دقیقه ای بگذارید بپزد ...بعد از پخت آن ها را ریش ریش کنید
مرحله 4گوشت های ریش ریش شده و چربی گوسفند که به تیکه های کوچک تقسیم کردید و آب گوشت را به گندم های مخلوط شده اضافه کنید( به پیاز احتیاجی ندارید و آن را دور بریزید)
مرحله 5قابلمه را روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی آن را هم بزنید و یک الی ۲ ساعتی نیاز به زمان دارد تا حلیم کاملا کش دار و یک دست شود
مرحله 6هر وقت حلیم خیلی سخت شد یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید
مرحله 7سپس یک قاشق غذا خوری سرخالی نمک به آن اضافه کنید
مرحله 8وقتی کش دار و یکدست شد حلیم شما آماده است و میتوانید با روغن داغ و شکر و دارچین و کنجد تزیین کنید
مرحله 9نوش جان
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین