سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم حلیم بادمجان با برنج و بلغور گندم

حلیم بادمجان با برنج و بلغور گندم
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
برنج ۱ پیمانه
بلغور گندم ۱ پیمانه
گوشت ۵۰۰ گرم
بادمجان ۲ کیلوگرم
کشکبه مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
پیاز ۴ عدد
سیر ۸ حبه
حلیم بادمجان با برنج و بلغور گندم
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت حلیم بادمجان با برنج و بلغور گندم
روش ساخت
مرحله 1پیازهارو ریز خورد کرده و توی قابلمه میذاریم تا کمی سرخ شوند ادویه هارو اضافه میکنیم تا رنگ پیازها کمی عوض شه گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ گوشت تغییر کنه
مرحله 2و سیر رو هم رنده ریز میکنیم و با گوشت تفت میدیم اما قبل از اینکه گوشت سفت بشه 2 تا3 پیمانه آب اضافه میکنیم و میذاریم تا گوشت بپزه
مرحله 3برنج نیم دانه و بلغور گندم رو جداگونه میذاریم تا توی آب بجوشن و به حد له شدن بپزن
مرحله 4بادمجونها رو پوست میگیرم حلقه میکنیم و نمک میزنیم نیم ساعت میذاریم تا تلخیشون گرفته بشه بعد سرخ میکنیم
مرحله 5گوشت پخته شده رو با بادمجونها میکوبیم تا خوب مخلوط بشند بعد برنج و بلغور رو هم اضافه میکنیم و میکوبیم
مرحله 6کشک رو اضافه میکنیم و در صورت دلخواه نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا مخلوط بجوش بیاد طعم کشک و زردچوبه و ادویه ها به خورد مواد بره
مرحله 7حلیم آمادست میتونین اونو با سیر و پیاز سرخ شده و کشک.و.گردو و نعنا داغ تزیین و نوش جان کنید
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین