سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی حلوای اوماج با شیره انگور

حلوای اوماج با شیره انگور
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
آرد ۴ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیره انگور ۱ پیمانه
شیره ۱/۲ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده ۱/۲ پیمانه
روغن ۰ به مقدار لازم
حلوای اوماج با شیره انگور
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت حلوای اوماج با شیره انگور
روش ساخت
مرحله 1اول آرد رو  تو یه سینی میریزیم و بعد شیر رو  تو آبپاش میریزیم و کم کم روی آرد میپاشیم.
مرحله 2بعدش با دستمون شیر رو به خورد آرد میدیم(با دو کف دستمون)اینکار باعث میشه که آرد و شیر زودتر تبدیل به اوماج (گلوله ی ریز خمیر)بشن و حلوای بهتری درست بشه.
مرحله 3بعد اوماج رو روی یه پارچه پهن میکنیم تا خشک شود.
مرحله 4تو این فاصله با شکر و زعفران شربت حلوا رو درست میکنیم.  شیره انگور غلیظ و شیره نبات رو به شربت اضافه میکنیم و روی شعله گاز میذاریمبجوشن (اگه قبلا درست کنیم کارمون راحت تره)
مرحله 5وقتی که اوماجها کمی خشک شدن اونا رو با دستمون آروم آروم از سوراخای آبکش رد میکنیم.
مرحله 6میشه با میکسر یا غذا سازم اینکارو بکنیم ولی اونوقت حلوامون حالت خمیری و نرمتری به خودش میگیره.
مرحله 7بعدش روغن رو توی ظرف مورد نظر میریزیم و اوماجها رو داخلش میریزیم و مدام روی حرارت ملایم هم میزنیم تا سرخ شن،،،هر وقت احساس کردیم روغنش کمه میتونیم بهش اضافه کنیم،اوماج ها رو تا وقتی که رنگشون عوض شن هم میزنیم فقط باید مواظب باشیم نسوزن.
مرحله 8کمی گلاب و خیلی کم پودر هل و زعفرانو داخل شربت اضافه میکنیم و بعد  شربتو داخل حلوا میریزیم. حلوا رو روی حرارت هم میزنیم تا شربت به خورد حلوا بره،اینکارو تا وقتی که حس کنیم حلوا دون دون شده ادامه میدیم.
مرحله 9بعدشم که با هرچی خواستیم تزئینش میکنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین