ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد ۲ پیمانه |
| شیر ۱ پیمانه |
| شکر ۱ پیمانه |
| روغن مایع ۱.۵ پیمانه |
| پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | ابتدا باید شیره حلوا رو تهیه کنیم. به این صورت که شیر و شکر و پودرکاکائو رو داخل قابلمه میریزم و روی حرارت ملایم میذاریم و همشون میزنیم تا شکر کاملا داخل شیر حل بشه |
| مرحله 2 | نباید بذارین شیر جوش بیاد اجازه میدیم تا شیره کمی داغ بشه و بعد زیرش رو خاموش میکنیم. |
| مرحله 3 | حالا نوبت به سرخ کردن آرد میرسه. روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم وقتی داغ شد آرد رو که الک کردیم اضافه میکنیم |
| مرحله 4 | با شعله ملایم شروع به تفت دادن آرد و روغن میکنیم تا آرد علاوه بر تغییر رنگ دادن بپزه و از خامی دربیاد. |
| مرحله 5 | وقتی که به رنگ مورد نظرمون رسیدیم آرد حاضره. البته باید زمان تفت دادن آرد دقت کنیم تا آرد نسوزه و تلخ نشه. |
| مرحله 6 | حالا شیره رو کم کم به آرد اضافه کرده و خیلی سریع هم میزنیم تا آرد گلوله نشه. |
| مرحله 7 | تمام شیره رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط رو هم میزنیم تا حلوامون به روغن بیوفته. |
| مرحله 8 | حالا حلوا خوشمزه ما حاضره و وقتی کمی سرد شد میتونیم تزیینش کنیم … نوش جان |
فروشگاه حراجی آنلاین