سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی حلوا پنج آرد مجلسی

حلوا پنج آرد مجلسی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲۵ نفر
مواد لازم
آرد سفید ۱ لیوان
آرد گندم ۱ لیوان
آرد برنج ۱ لیوان
آرد سمولینا ۱ لیوان
آرد نخودچی ۱ لیوان
روغن مایع ۲۰۰ گرم
پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
شکر ۵ لیوان
آب ۵ لیوان
گلاب ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۵ قاشق سوپ خوری
حلوا پنج آرد مجلسی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت حلوا پنج آرد مجلسی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا آرد سفید را درون تابه ای ریخته و باشعله متوسط حدود 20 دقیقه مدام هم میزنیم و تفت میدهیم بعد آرد برنج را ریخته و به مدت 10 دقیقه تفت میدهیم
مرحله 2بعد آرد گندم و آرد سمولینا را همزمان ریخته و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم ،بعد آرد نخودچی را ریخته و 5 دقیقه تفت میدهیم
مرحله 3بعد تابه را از روی شعله برداشته و مخلوط آردها را دوبار الک میکنیم
مرحله 4بعد دوباره آرد را در تابه ریخته و روی شعله گذاشته و کم کم روغن اضافه میکنیم...شاید کمی روغن بیشتر نیاز شود بستگی به آردتون داره
مرحله 5بعد پودر هل را ریخته و مدام هم میزنیم تابوی خامی آرد و روغن گرفته بشه.بعد شهد را کم کم اضافه میکنیم و همزمان هم میزنیم این حلوا نباید نسبت به حلواهای دیگه سفت باشه..کمی لطیف تر و روانتر است
مرحله 6برای آماده کردن شهد همزمان با تفت دادن آردها،آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید وشکر حل شود،بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش میکنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین