سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی حلوا مجلسی

حلوا مجلسی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱ نفر
مواد لازم
آرد گندم ۲ پیمانه
آرد برنج ۱/۲ پیمانه
روغن ۱۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱۲ قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
شکر ۲ پیمانه
آب ۲ پیمانه
گلاب ۱/۳ پیمانه
زعفران دم کرده ۴ قاشق غذا خوری
حلوا مجلسی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت حلوا مجلسی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا آرد گندم را روی شعله ی ملایم قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا جایی که رنگ آرد قهوه ای روشن شود در این مرحله آرد برنج رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا رنگ آرد کمی تیره تر شود .
مرحله 2در این مرحله آرد رو از روی حرارت برداشته و الک کنید و دوباره داخل ظرف منتقل کنید در این مرحله کره را اضافه کرده و مخلوط کنید بعد روغن جامد را اضافه کرده مخلوط کنید و بعد روغن مایع رو اضافه کرده و هم بزنید ، مرتب هم بزنید تا جایی که به رنگ دلخواه برسید .
مرحله 3در مرحله ی آخر یک ملاقه از شربتی که آماده کردید داخل مخلوط آرد و روغن بریزید سریع هم بزنید یکدفعه شربت رو نریزد ملاقه ملاقه بریزید و مرتب هم بزنید تا جایی که شربت تمام شود وقتی همه ی شربت رو اضافه کردید مرتب هم بزنید تا جایی که حلوا وسط ظرف جمع شود در این مرحله حلوا آماده شده .
مرحله 4تهیه شربت : شکر و آب رو در ظرف ریخته و روی شعله قرار دهید وقتی شکر آب شد گلاب و زعفران رو اضافه کنید 5 دقیقه صبر کنید شعله رو خاموش کنید ، نیاز نیست زیاد روی حرارت بمونه .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین