سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دسر ایرانی حلوا با سرلاک

حلوا با سرلاک
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
زعفرانبه مقدار لازم
شکر ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
آب ۱/۲ لیوان
روغن ۵۰ گرم
سرلاک ۱/۲ لیوان
آرد ۱/۲ لیوان
پودر هل سبز ۱ قاشق چای خوری
حلوا با سرلاک
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت حلوا با سرلاک
روش ساخت
مرحله 1ابتدا آب،گلاب،پودر هل سبز،مقداری زعفران و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و 2تا3دقیقه بجوشد(با شعله ملایم).
مرحله 2آرد را داخل ظرف ریخته و روی حرارت قرار دهید و خوب تفت دهید تا رنگ آن طلایی یا قهوه ای روشن شود سپس سرلاک را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند(دقت کنید سرلاک با حرارت دیدن زیاد تلخ میشود).
مرحله 3روغن و کره آب شده را به مواد اضافه کرده و مرتب هم بزنید.غلظت مواد باید طوری باشد که به راحتی قابل مخلوط کردن باشند.
مرحله 4وقتی رنگ حلوا به حالت مورد نظرتان رسید آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله 5ظرف را به محیط باز انتقال داده و شیره را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید و دوباره ظرف را روی حرارت قرار دهید تا فرم گرفته و سفت شود.
مرحله 6حلوای داغ را به ظرف مورد نظر انتقال داده و آن را تزیین کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین