ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد ۱ لیوان |
| تخم مرغ ۳ عدد |
| روغن مایع ۳/۴ لیوان |
| شیر ۱/۲ لیوان |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
| شکر ۳/۴ لیوان |
| شکر ۱/۲ لیوان |
| پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | فر روی روی 180 درجه یا همون درجه ای که همیشه کیک درست میکنید روشن کنید |
| مرحله 2 | کف قالب مسطتیل (20 *30)رو کاغذ روغنی بندازید. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید |
| مرحله 3 | تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرم و کشدار و پفی بشه |
| مرحله 4 | روغن و شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط بشن آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید و با لیسک آروم مخلوط کنید |
| مرحله 5 | مواد میانی رو در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید باید مایه کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید |
| مرحله 6 | اگه چشمی میتونید این کار رو بکنید اگر نه همون اول کار مایه رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید |
| مرحله 7 | یک قسمت از مایه کیک رو کف قالب بریزید و قالب رو بزارید داخل فر به مدت 10 دقیقه تا خودشو بگیره |
| مرحله 8 | بستگی به دمای فرتون داره خودتون چک کنید این زمان تقریبی هست قالب رو از فر خارج کنید از مخلوط میانی (شکر و پودر کاکائو )روش بریزید سعی کنید یکنواخت باشه |
| مرحله 9 | این بار گریل رو روشن کنید و اجازه بدید لایه شکر و کاکائو آب بشه تا حالت کاراملی بشه و شکرتون از حالت دون دون در بیاد |
| مرحله 10 | بعد از آب شدن شکر ها دوباره قالب رو از فر خارج کنید و یک لایه دیگه از مواد کیک رو روش بریزید و مجدد داخل فر بزاریدو با همون گریل اجازه بدید کیک بپزه |
| مرحله 11 | بعد پخت کیک مجدد قالب رو خارج کنید و یه لایه دیگه از مواد میانی روش بریزید و باز هم بزارید توی فر تا شکرها کارملی بشن به همین ترتیب ادامه بدید تا مواد کیک تموم بشه |
| مرحله 12 | لایه آخر باید کیک باشه بعد پخت کیک اجازه بدید سرد بشه و به شکل تی تاب برش بزنید |
| مرحله 13 | اگه دوست داشتید روشو با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید نکته:حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید |
فروشگاه حراجی آنلاین