سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کیک تی تاب

تی تاب
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
آرد ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۳/۴ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکر ۳/۴ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
تی تاب
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت تی تاب
روش ساخت
مرحله 1فر روی روی 180 درجه یا همون درجه ای که همیشه کیک درست میکنید روشن کنید
مرحله 2کف قالب مسطتیل (20 *30)رو کاغذ روغنی بندازید. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید
مرحله 3تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرم و کشدار و پفی بشه
مرحله 4روغن و شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط بشن آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید و با لیسک آروم مخلوط کنید
مرحله 5مواد میانی رو در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید باید مایه کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
مرحله 6اگه چشمی میتونید این کار رو بکنید اگر نه همون اول کار مایه رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید
مرحله 7یک قسمت از مایه کیک رو کف قالب بریزید و قالب رو بزارید داخل فر به مدت 10 دقیقه تا خودشو بگیره
مرحله 8بستگی به دمای فرتون داره خودتون چک کنید این زمان تقریبی هست قالب رو از فر خارج کنید از مخلوط میانی (شکر و پودر کاکائو )روش بریزید سعی کنید یکنواخت باشه
مرحله 9این بار گریل رو روشن کنید و اجازه بدید لایه شکر و کاکائو آب بشه تا حالت کاراملی بشه و شکرتون از حالت دون دون در بیاد
مرحله 10بعد از آب شدن شکر ها دوباره قالب رو از فر خارج کنید و یک لایه دیگه از مواد کیک رو روش بریزید و مجدد داخل فر بزاریدو با همون گریل اجازه بدید کیک بپزه
مرحله 11بعد پخت کیک مجدد قالب رو خارج کنید و یه لایه دیگه از مواد میانی روش بریزید و باز هم بزارید توی فر تا شکرها کارملی بشن به همین ترتیب ادامه بدید تا مواد کیک تموم بشه
مرحله 12لایه آخر باید کیک باشه بعد پخت کیک اجازه بدید سرد بشه و به شکل تی تاب برش بزنید
مرحله 13اگه دوست داشتید روشو با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید نکته:حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین