ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| برنج ۴ پیمانه |
| سینه مرغ ۱ عدد |
| ماست ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ ۴ عدد |
| زعفرانبه مقدار لازم |
| کره ۱۰۰ گرم |
| روغن ۴۰ گرم |
| خلال پستهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | مرغ رو با پیاز و نمک و زعفران تفت بدید. روی مرغ آب زیاد نریزید چوم مرغ خودش آب میندازه. |
| مرحله 2 | وقتی پخت، مرغ رو ریش ریش کنید. |
| مرحله 3 | برنج رو آبکش کنید. |
| مرحله 4 | ماست رو با تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کنید و به برنجتون اضافه کنید. نیمی از کره و روغن رو هم آب کنید و به برنج اضافه کنید. |
| مرحله 5 | توی ۲ قابلمه با سایز متفاوت … اول مابقی کره و روغن رو بریزید. بعد کمی از برنج، بعد مرغ و دوباره برنج و حسابی فشرده کنید. |
| مرحله 6 | روی شعله کم حدود ۱ تا ۱ ساعت و نیم بسته به سایز ته چین بعد که دم کشید اول قابلمه بزرگ رو برگردونید بعد قابلمه کوچک |
| مرحله 7 | با خلال پسته و زرشک و ماست کیسه ای با سر ماسوره اسم تزیین کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین