سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ته چین ته چین تن ماهی

ته چین تن ماهی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کردهبه مقدار لازم
ماست‏ ۱ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
نمک ۰ به مقدار لازم
تن ماهی ۱ قوطی
سبزی ۱.۵ پیمانه
زردچوبهبه مقدار لازم
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
ته چین تن ماهی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت ته چین تن ماهی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا برنج رابا نمک و روغن دم ميکنيم و کمي زنده تر از اجاق برميداريم و کنار می گذاریم.
مرحله 2برنج را داخل ظرف بزرگی ریخته
مرحله 3زعفران دم کرده و ماست و تخم مرغ هارا در ظرفی جداگانه ریخته و خوب مخلوط کنین
مرحله 4مخلوط زعفران و تخم مرغ را به برنج اضافه میکنیم و خوب با قاشق میزنیم تا کاملا یکدست شود
مرحله 5روغن را اضافه میکنیم و باز میزنیم
مرحله 6برای مواد میانی ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم سپس سیر را اضافه کرده و تفت میدهیم
مرحله 7زردچوبه را اضافه میکنیم تفت میدهیم و سپس سبزی ماهی را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا سرخ شود
مرحله 8تن ماهی را به مواد میانی اضافه میکنیم و از رو گاز برمیداریم
مرحله 9در یک ظرف نچسب کمی روغن ریخته و نصف مخلوط برنج زعفرانی رو اضافه میکنم و سطحشو صاف میکنیم
مرحله 10موادمیانی را روی لایه اول برنج ریخته کمی از لبه های ظرف دورتر باشه و بیشتر درمیانه ظرف ریخته
مرحله 11سپس باقی برنج را اضافه کرده و باز سطحشو صاف میکنیم
مرحله 12در فر با دمای 180درجه به مدت40 دقیقه بنا به داغی فرتون قراردهید روش که طلایی شد آمادست
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین