ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| برنج ۴ پیمانه |
| گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۱ حبه |
| سیب زمینی ۲ عدد |
| نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با كمی نمك و آب به مرحله آبكشی رسانده و سپس آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم. |
| مرحله 2 | سیر را خرد كرده و پیاز را رنده میكنیم و به همراه نمك، فلفل و زردچوبه و گوشت چرخ‌كرده مخلوط میكنیم و خوب ورز می‌دهیم. |
| مرحله 3 | دو قاشق آب و مقداری روغن كف قابلمه می‌ریزیم، وقتی داغ شد سیب‌زمینی را حلقه كرده و می‌چینیم. |
| مرحله 4 | سپس برنج را ریخته و مواد را به طور یكنواخت روی آن باز میكنیم. بعد برنج را ریخته، در قابلمه را می‌گذاریم و با حرارت زیاد زمان می‌دهیم تا دم بكشد. |
| مرحله 5 | حالا كمی روغن ریخته، دم‌كنی گذاشته و پس از یك ساعت غذا را سرو میكنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین