سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ته چین ته چین به

ته چین به
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
برنج ۲ پیمانه
به ۵۰۰ گرم
مرغ ۳۰۰ گرم
ماست چکیده ۱/۲ پیمانه
کره ۵۰ گرم
زعفران ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
ته چین به
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت ته چین به
روش ساخت
مرحله 1ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه آب پز میكنیم و پس از آن ریش ریش كرده و كمی در كره تفت میدهیم.
مرحله 2برنج را نیز در ظرفی جدا به مرحله ابكشی میرسانیم.
مرحله 3به ها را به صورت خلالی خرد میكنیم و در كره تفت میدهیم .
مرحله 4.در ظرفی مناسب زعفران را آب كرده و به همراه ماست و تخم مرغهای زده شده و روغن زیتون مخلوط میكنیم و خوب به هم میزنیم تا یكدست شود.
مرحله 5برنج آبکش شده را در مایه ته‌چین ریخته، کاملا مخلوط نموده و مقدار کمی نمک و فلفل به مایه ته‌چین اضافه می‌کنیم
مرحله 6قالبی مناسب در نظر میگیریم و ان را به خوبی چرب میكنیم و مواد را به همراه مرغ و به صورت لا به لا قرار میدهیم به این صورت كه یك لایه برنج یك لایه مرغ و یك لایه به .روی هر لایه كه به قرار میدهیم دارچین را هم اضافه میكنیم و در انتها با كفگیر مواد را خوب فشار میدهیم تا سفت شوند و آنها را در فر داغ شده با دمای 180درجه به مدت 40تا 50دقیقه قرار میدهیم تا آماده شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین