ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| سینه مرغ ۲ عدد |
| برنج ۴ پیمانه |
| پیاز ۱ عدد |
| زعفرانبه مقدار لازم |
| ادویهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا مرغ را با پیاز وادویه ونمک وکمی آب میپزیم |
| مرحله 2 | بعد برنجی که از قبل خیس کرده بودیم را پخته وآبکش میکنیم |
| مرحله 3 | حالا در یک قابلمه تفلون کمی روغن و زعفران ریخته ومرغ ها را به صورت دمر کف قابلمه میچینیم و برنج آبکش شده را کمی با قاشق لابه‌لای مرغها ریخته و حالا بقیه برنج را هم درون قابلمه میریزیم و خیلی کم با قاشق برنج ها را صاف کرده وفشار میدهیم تا یکدست شود |
| مرحله 4 | حالا قابلمه برنج را دم کرده و 3تا4دقیقه اول زیر برنج را زیاد کرده و بعد شعله را کم می کنیم تا حدود نیم ساعت و وقتی آماده شد، قابلمه برنج را در دیس دمر کرده و نوش جان می کنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین