سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ترشی و شور ترشی بادمجان سریع

ترشی بادمجان سریع
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲ نفر
مواد لازم
بادمجان ۲ عدد
ریحان ۱۰۰ گرم
نعنابه مقدار لازم
سیر ۱ حبه
آبغوره ۱ فنجان
نمک و فلفلبه مقدار لازم
آببه مقدار لازم
ترشی بادمجان سریع
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت ترشی بادمجان سریع
روش ساخت
مرحله 1ابتدا بادمجان ها رو شسته و با پوست به صورت حلقه ای در قابلمه ای با سایز مناسب خرد میکنیم.
مرحله 2بعد یک فنجان آبغوره رو روی بادمجان های خردشده میریزیم و بعد آب رو اضافه میکنیم به حدی که روی بادمجان ها رو بگیره.
مرحله 3میذاریم روی گاز با شعله متوسط تا بپزه. زمان پخت بستگی به پختن بادمجان داره و تا زمانی که کاملا نرم بشه و بشه با گوشتکوب لهش کرد باید به پختن ادامه بدید. در انتها که بادمجان ها به اون حد برسن، حدود نصف فنجان بین بادمجان هاتون باید از اون آبغوره که اول ریختید مونده باشه که قوام بیشتری از آبغوره اول داره.
مرحله 4بعد از پختن بادمجان ها اونا رو کنار میذاریم تا خنک بشن و پس از خنک شدن میکوبیم و بهش کمی نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم.
مرحله 5حالا یک حبه سیر رو با رنده ریز رنده میکنیم و به بادمجان ها اضافه میکنیم.
مرحله 6حالا ریحان های از پیش شسته شده رو با نعنا ساطوری میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مرحله 7ترشی آماده است و با همه پلوها سرو میشه.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین