سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



تنقلات ترشک مخلوط

ترشک مخلوط
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
آلو قرمز ۲ کیلوگرم
قیصی ۱ فنجان
دانه انار ۱ فنجان
آلبالو ۱ فنجان
شکربه مقدار لازم
آب ۱ لیوان
ترشک مخلوط
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت ترشک مخلوط
روش ساخت
مرحله 1ابتدا آلو را بشویید و با یک لیوان آب بگذارید تا به جوش آید .به محض جوش آمدن می بینید که پوست آلو ترک ترک شده و به له شدن نزدیک می شود ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بگذارید با درب بسته آلوها نرم شود.
مرحله 2سپس شعله را خاموش کنید سبدی را روی ظرفی بگذارید و آلوها را روی سبد بریزید و آرام آرام هسته هاوپوست را جدا کنید تا فقط عصاره آن باقی بماند کمی از آن بچشید و به دلخواه کمی شکر به آن اضافه کنید به حدی که بیشتر ترش باشد تا شیرین.
مرحله 3بعد میوه های خشک را بیاورید و اگر برگ قیصی ها خیلی درشت هستند با قیچی آشپزخانه کمی کوچکشان کنید تمام میوه ها را درون ظرفی بریزید یکبار دیگر عصاره آلو را روی شعله قرار دهید تا شکر کاملا در آن حل شود بعد به همان داغی روی میوه ها بریزید و به مدت یک شب تا صبح کناری بگذارید
مرحله 4خیلی راحت قیصی و دانه های انار و هر میوه خشکی دیگری که دوست دارید در عصاره آلو نرم شده .سپس آن را برای مدت طولانی تر می توانید دریخچال نگه دارید .البته اگه ازش باقی بمونه. امیدوارم از خوردن این ترشک خوووووووشمزه لذت ببرید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین