سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



تنقلات ترتیلا یا چیپس ذرت

ترتیلا یا چیپس ذرت
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
آرد ذرت ۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۲/۵ پیمانه
روغن ۱/۲ قاشق غذا خوری
نمک ۲/۵ قاشق سوپ خوری
جعفری ۲/۵ قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز ۲/۵ قاشق چای خوری
آب ۱ پیمانه
روغنبه مقدار لازم
ترتیلا یا چیپس ذرت
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت ترتیلا یا چیپس ذرت
روش ساخت
مرحله 1آردها را الک کنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند.
مرحله 2به ترتیب روغن یا کره، نمک، جعفری و فلفل خشک کوبیده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 3در ادامه آب را اضافه کنید. البته بهتر است این کار را کم کم انجام دهید تا خمیر شل نشود. وقتی غلظت خمیر به حدی رسید که دیگر به انگشتانتان نمی‌چسبید، اضافه کردن آب را قطع کنید.
مرحله 4در ظرفی را که خمیرتان را در آن درست کرده‌اید، بسته و آن را در جایی گرم قرار دهید تا خمیر استراحت کند. دمای آشپزخانه برای این کار کاملا مناسب است.
مرحله 5پس از طی این مدت خمیر شما آماده برش خوردن است. آنرا روی میز کار پهن کرده و با استفاده از کاتر یا پیتزابر خمیر را به مثلث‌های کوچک برش بزنید. سعی کنید تا حد امکان خمیرتان را نازک پهن کنید تا کیفیت ترتیلایی که درست می‌کنید، بالاتر رود.
مرحله 6روغن را کف یک قابلمه یا تابه گود بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود.
مرحله 7تکه‌های خمیر را به صورت جدا جدا داخل روغن بیندازید و سرخ کنید.
مرحله 8فراموش نکنید پس از سرخ کردن ترتیلاها، آنها را داخل سبد بچینید تا روغن اضافی خارج شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین