سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



پای و تارت تارت میوه ویژه یلدا

تارت میوه ویژه یلدا
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
کره ۱۳۰ گرم
آرد ۲۶۰ گرم
شیر ۳-۴ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ پنس
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
پودر قند ۱/۲ پیمانه
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
ژله آلوئه ورا ۱/۳ بسته
آب ۱/۴ پیمانه
میوه ۴ عدد
ژله ۲ قاشق سوپ خوری
تارت میوه ویژه یلدا
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت تارت میوه ویژه یلدا
روش ساخت
مرحله 1كره را با چنگال به خورد آرد مي دهيم تا آرد به حالت پرك شود نمک را افزوده
مرحله 2سپس زرده تخم مرغ و وانيل و پودر قند را اضافه مي كنيم و با نوك انگشت خمير را ورز مي دهيم
مرحله 3شير را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير جمع شود
مرحله 4سپس داخل نایلون پیچیده وبيست دقيقه در يخچال استراحت مي دهيم
مرحله 5سپس لاي كاغذ روغني یا مابین دو تا پلاستیک با وردنه به صخامت سه ميلي متر باز مي كنيم و در قالب مورد نظر پهن میکنیم
مرحله 6قسمت کف خمیر رو بافاصله چند سوراخ با چنگال ایجاد میکنیم
مرحله 7خمیر تارت رو با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید دقت کنید کناره های تارت که کمی رنگ گرفت پختش کافیه.برای اینکه کف خمیر تارتتون پف نکنه میتونید مقداری حبوبات روی سطح اون بریزید که حین پخت پف نکنه
مرحله 8بعد از پخت خمیر تارت که سردتر شد حبوباتهارو از داخلش خارج کنید و اجازه بدین تا کاملا داخل قالب سرد بشه.برای داخل تارتم پنیر خامه ای و خامه قنادی رو با همزن کمی زدم تا سبک بشن
مرحله 9بعد ۱/۳بسته ژله الوئورا رو با نصف پیمانه آب بنماری کردم وقتی کمی سرد شد
مرحله 10با مواد پنیری خوب مخلوط کردم و داخل تارتم که از قبل پخته شده و سرد شده ریختم‌ .
مرحله 11تارت رو داخل یخچال گذاشتم بمدت سه ساعت بعد هم با برشهای میوه که کمی با بریلوی بیرنگ مخلوطشون کردم تزیینش کردم
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین