ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| اسفناج ۱ کیلوگرم |
| نمک و زردچوبهبه مقدار لازم |
| گردو ۱ پیمانه |
| زیره سبز ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه ۱.۵ قاشق چای خوری |
| سیب زمینی ۲ عدد |
| شیر ۱.۵ لیتر |
| عدس ۲ پیمانه |
| مرحله 1 | عدس را در ظرفی مناسب به همراه وقداری آب و نمك و كمی روغن آبپز كنید تا آب آن تبخیر شده و تنها چند قاشق باقی بماند.در ظرفی جداگانه اسفناج، شیر و سیب‌زمینی را اضافه كنید و حرارت را زیاد كنید. |
| مرحله 2 | وقتی شیر جوش آمد زیر شعله را كم كنید و 45دقیقه زمان دهید تا مواد با هم بپزند. |
| مرحله 3 | حالا در ظرفی مناسب كمی روغن داغ كنید و تمام ادویه ها و گردو را با هم تفت دهید تا جایی كه عطر آنها كاملا به مشام برسد.سپس عدس را به آن اضافه كرده و كمی تفت دهید و آنها را به غذا اضافه كنید اجازه دهید موادتان با هم چند جوش بخورند تا طعم بگیرند.سپس غذا را برای سرو آماده كنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین