سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی خشک بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل

بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۸ نفر
مواد لازم
اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری
شیر ۱/۳ فنجان
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ فنجان
کره ۱ قاشق غذا خوری
شکلات ۶۰ گرم
شکلات ۱/۴ فنجان
اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۱/۲ فنجان
شکر ۱/۲ فنجان
کره ۱/۲ فنجان
پودر کاکائو ۱/۳ فنجان
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۱.۵ فنجان
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
شیر ۱/۳ فنجان
پودر نارگیل ۱ فنجان
بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل
روش ساخت
مرحله 1فر رو با دمای ۱۸۰ سلسیوس روشن می کنیم.
مرحله 2مواد مغز نارگیلی رو مخلوط می کنیم و در یخچال میگذاریم تا خنک بشه.
مرحله 3شکر ها و کره رو ۲ دقیقه با میکسر می زنیم.تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم و میزنیم.
مرحله 4در ظرف دیگری آرد و پودر کاکائو و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط می کنیم.
مرحله 5مواد خشک رو کم کم درحالی که همزن با سرعت کم کار می کند به مخلوط کره و شکر و تخم مرغ اضافه می کنیم.
مرحله 6میکسر رو خاموش می کنیم و شکلات رنده شده رو به خمیر اضافه می کنیم.
مرحله 7مخلوط سرد شده نارگیل رو از یخچال درمیاریم و گلوله های کوچکی از اون درست می کنیم.( می تونیم از قاشق بستنی استفاده کنیم)
مرحله 8از خمیر شکلاتی یک گلوله بزرگتر از گلوله های نارگیل بر می داریم و کمی پهنش می کنیم و یک گلوله نارگیل داخلش میگذاریم و می بندیم و دوباره به شکل گلوله درمیاریم و روی سینی فر که کاغذ روغنی کشیدیم می چینیم.
مرحله 9شیرینی ها رو ۸-۱۰ دقیقه در فر می پزیم.از فر که در آوردیم روی صفحه سیمی می چینیم تا خنک بشه.
مرحله 10اگر مایل بودیم روی شیرینی ها رو شکلات آب شده می دیم وباز اگر خواستیم روشون نارگیل می ریزیم.
مرحله 11برای روکش ، اول شکلات رو توی مایکروفر یا به صرت بن ماری( در یک کاسه روی بخار آب) آب می کنیم و بقیه مواد رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا غلیظ و نرم و شفاف بشه.
مرحله 12بیسکویت ها رو داخل شکلات می زنیم و اگر خواستیم پودر نارگیل روی اونا می پاشیم و میذاریم سرد بشه.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین